セロリは冷凍保存してブーケガルニにしておくと便利

セロリは、束で売られていることが多く、つい余らせがち。

食べきれないから最後の方は、傷んで、捨てちゃうことがありませんか？

冷凍保存にしてにして使うといいですよ♪

葉と茎をタコ糸で
巻いてブーケガルニに。

スープや煮込み料理などの
洋風料理に入れると
風味豊かになりとても
おいしくなります。

こんな感じに冷凍にします。

保存期間は約１か月。

セロリが苦手という方も
風味付けなら大丈夫だと
思います。

ぜひ試してみてください♪