2020年10月2日(一部地域で10月3日放送)に日本テレビ・バラエティ番組「沸騰ワード10」で放映された、伝説の家政婦・志麻(シマ)さんが披露したリンゴのタルトタタンの作り方で作ってみました。
大原櫻子(おおはらさくらこ)さんが「今まで食べた(スイーツ)で一番好きかも!」と絶賛。ももクロ玉井詩織(たまいしおり)さん「美味しい!」と絶賛。
難しいことは一切なし!りんご、砂糖、バター、パイシートを使ってつくる簡単だけどおいしいタルトタタンです。
1時間焼くのでりんごはトロトロ。パイはサクサク・しっとりでおいしかったです。
テレビで放映されていた半分の量で作ってみました!
タルトタタンの材料 2~3人前
りんご 2個
バター 20g
砂糖 20g
パイシート 1枚
タルトタタンの作り方
1、りんごは皮をむき、くし切りにする。
耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで10分加熱する。
2、別の耐熱皿に砂糖を敷き、バターを全体にバランスよくのせたら、その上に(1)のりんごをのせる。
3、200度のオーブンに入れ、45分~1時間ほど焼く。
4、りんごに焼き色がついたら、オーブンからいったん取り出して
覆いかぶさるようにパイシートを上にのせ、再びオーブンで15分ほど焼く。
5、焼き上がったら取り出し、別の器を被せてひっくり返したらできあがり!
シートパイの大きさはややはみ出るくらいにすると
外側がサクサクしてりんごがのっている部分はしっとりして
違った食感が楽しめておいしかったです!!
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