おこわを作りたいけど、もち米がないという時に便利な裏ワザです。
使うのは、切りもち!!
”もちもち”のおこわになるよ~。
いつものお米(うるち米)にカットした切り餅をいれるだけ。
今回は、栗おこわを作りました。
材料
栗 7~10 個
米 1.5合
切り餅1個
水260ml
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
塩 小さじ3/4
黒いりごま
栗 7~10 個
米 1.5合
切り餅1個
水260ml
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
塩 小さじ3/4
黒いりごま
1)切り餅を刻む 適当な大きさでOK
2)材料を全部いれて炊飯器で炊くだけ!
または、電気圧力鍋なら加圧時間3分!
切りもち1コでおこわ風に!もっちりした食感になるよ。
ぜひ試してみてね♪
動画で詳しく紹介してるよ。
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