【家事ヤロウ】坂本昌行さん紹介の鶏手羽の海水焼きを作ってみた

2022/2/15のテレビ朝日系【家事ヤロウ】で、坂本昌行さんの「鶏手羽の海水焼き」のレシピが紹介されて、簡単で美味しそうだったので作ってみました。
坂本さんが週一ペースで作るほどドハマリしているというおうちレシピだそうですよ。

鶏手羽の海水焼きの材料

鶏手羽の海水焼きの作り方

1)水(200ml)に塩(小さじ 2)を入れ混ぜる

2)袋に手羽先を8本から１０本入れ、塩水を加えます。

3)空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で 1 時間漬けます

4)冷蔵庫から取り出し、魚焼きグリルの中火で 20 分くらい焼いたら完成です!(お肉の大きさにより焼き加減は調整してください。)

作ってみた感想

食べてみてびっくりしたのが、塩味がお肉の中にも染みていること。
塩を振ってから焼くと、表面だけに塩気がありますが、
「鶏手羽の海水焼き」は中の方までしっかり塩味があり、美味しいです！！

外はパリっとして中はジューシーでした。

坂本さんが週一ペースで作るほどドハマリしているというのも、うなづけました。

グリルで脂も落ち、カロリーオフ！

子供たちも食べやすかったみたいで、いつも以上に食べていました♪